… ze zijn er namelijk nog net… die overheerlijke bramen!
Met dit nazomerse weekend voor de deur maak je nog goede kans om precies een bakje vol te plukken voor dit super lekkere toetje!
In Denemarken kwamen we ze volop tegen langs de weg, dus plukken, plukken, plukken… (ik durf ze nooit zo goed meteen te eten, tenzij ze helemaal ontleed zijn om zeker te weten dat er geen wormpjes inzitten…). Anyway… we hadden een goddelijk lekker dessertje gefabriekt in ons ienieminiecamperoventje!
Al weer bijna 2 weken terug… en oh, ik mis ons ‘WildFood’!
We verbleven een dag of vier op Fyns Hoved, het aller noordelijkste puntje van Funen in Denemarken (super adresje dankzij Joyce!) Er was eigenlijk niet zo veel op food gebied, nou ja, of eigenlijk ook weer heel veel… als je goed om je heen keek!
Mammaaaaahhhh!! Ik wil een ijsjuh!!! Pappaaaaaah, mag ik van jou een ijsjuh?!
Herkenbaar?
IJs en zomer, ze zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden en dat hoort ook zo, heeeeeerlijk! In onze woonplaats hebben we gelukkig nog een traditionele Italiaanse ijssalon die ijs maakt van enkel fruit, geen toegevoegde suikers. Maar op reis en op vakantie krijg ik ze niet altijd snel gevonden, die (h)eerlijke en pure ijsjesmakers. Nu schreef ik al eens eerder dat wij het liefste zo min mogelijk geraffineerde suikers eten… maar dat wil niet zeggen dat we de braafste van de klas zijn… er wordt dus heus wel eens zo’n zomers gifbommetje verorbert, alleen proberen we dan op andere vlakken te compenseren…en zo ontstond de ‘superduper lekkere vakantie pasta‘!
Jaja… in ons campertje ruikt het strakjes heerlijk naar vers gebakken ontbijtmuffins, Yes!!!!
We hebben een ‘geschikt voor de camping, want maar 650 watt’-oventje!!! En dat moesten we natuurlijk wel eerst even uitproberen… en vooral, even flink uit laten walmen; de nieuwe lucht eruit bakken. Maar oh, wat is het een schatje, zo petite en toch tot 230 graden bakken! Ergens moet ik ook heel hard lachen want wat gaan we toch allemaal meeslepen?
